Schmackhaft. Echt. Gesund.

Wir führen eine weitum bekannte Metzgerei. Das Fleisch stammt vom eigenen Vieh und von den umliegenden Bauernhöfen, aus dem wir herzhafte und köstliche Spezialitäten der Südtiroler und italienischen Küche zubereiten. Nach guter Tradition wird auch der große Gemüsegarten weiter gepflegt, um den Gästen nicht nur Gutes, sondern auch garantiert Frisches und Gesundes bieten zu können.

Geschätzt. Beliebt. Dörflich.

Unser Hotel ist aus dem Gasthof zur Brücke entstanden, was man baulich noch nachvollziehen kann. So treffen Sie in unserer Gaststube Leute vom Dorf und Kirchgänger der Pfarrkirche von Mittewald, die dem hl. Martin von Tours geweiht ist. Gerne erfüllen wir individuelle kulinarische Wünsche; deshalb feiert so mancher Einheimische sein Familienfest bei uns.

Speck und Würste aus unserer Metzgerei sind beliebte Mitbringsel.

Vom eigenen Garten und biologischen Obstgärten stammen auch die Früchte, die Sie zu Säften und köstlichen Marmeladen verarbeitet am reichhaltigen Frühstücksbuffet mit Bioecke finden. Der neue Tag kann beginnen.